VEEL ERINEVAID VÕIMALUSI
Spetsiaalsete poes müüdavate šokolaadi mustrikilede abil on võimalik šokolaadile kanda väga palju erinevaid ja mitmevärvilisi mustreid. Soovituse, milline šokolaad antud kilele kõige paremini sobib, leiab mustrikile pakendilt. Sulatatud šokolaad valatakse lauale asetatud kilele, mille mustriline e karedam pool on ülespoole jäetud. Spaatli abil aetakse šokolaad kilele laiali ning jäetakse veidikeseks tahkuma. Soovi korral lõigatakse noa või vormide abil šokolaadist kujundeid ja jäetakse lõplikult tahkuma.
Šokolaadi dekoorkilele võid kujundi pritsida ka läbi tordipritsi. Dekoorkilesid väiksemaks lõigates saab nendega väikseid šokolaadiga glasuuritud küpsiseid, koogikesi ja trühvleid kaunistada. Peale šokolaadi lõplikku tahkumist tuleb kile eemaldada, sest see ei ole söödav.
Reljeefse šokolaadipinna, millest erinevaid tükke/laaste murda, saab valmistada igapäevaelus õrnade asjade pakkimisel kasutatavat nn „mullikile” kasutades. Puhtaks pestud ja kuivatatud mullikile tükile valatakse sulatatud šokolaad, aetakse ühtlase kihina spaatli abil laiali ja jäetakse tahkuma. Peale täielikku tahkumist eemaldatakse kile ning augulisest šokolaadiplaadist saab murda sobivaid tükke.
Silikoonist ja muust materjalist valmistatud väikesi muffini või kommide valmistamiseks mõeldud vorme saab edukalt kasutada täisšokolaadikujundite ja kommide valmistamiseks. Sulatatud šokolaad valatakse puhtasse ja kuiva vormi ning jäetakse piisavalt pikaks ajaks tahkuma. Peale täielikku tahkumist eemaldatakse vorm ning valminud šokolaadikujukest saab kasutada sellisena või ilmestatakse seda teist värvi pritsitud šokolaaditriipudega.